Grillatut Kukkakaalipihver
opskrift

En lækker vegetarisk ret med grillede blomkålspande, perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort eller 2 mindre blomkål
- ½ dl rapsolie
- 1-2 fed hvidløg
- 1 teskefuld honning
- ½ lime saft
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld røget paprika
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk koriander
Fremgangsmåde:
1. Fjern bladene fra blomkålet og skær det i skiver på ca. 1,5 cm, så stilken forbliver intakt.
2. I en skål, bland rapsolie, finthakket hvidløg, honning og limesaft.
3. Pensl blomkålsskiverne med olieblandingen.
4. Bland salt, røget paprika og chiliflager og drys denne blanding over blomkålsskiverne.
5. Grill eller steg panderne i ca. 5 minutter på hver side. Pensl også den anden side med olieblandingen, krydr og steg videre.
6. Vend forsigtigt panderne og fortsæt med at stege, indtil de er let møre.
7. Hak frisk koriander og drys over før servering. Nyd!
Næringsinformation pr. portion (ca.):
- Kalorier: 150
- Protein: 3g
- Kulhydrater: 8g
- Fedt: 12g
- Fibre: 3g

Bedømmelse: 3.01 (1647 anmeldelser) ★★★★★ del