Grillatut purjot med feta-fyld
En lækker ret, der er let at lave og kan nydes året rundt. Fyldte purjot er den perfekte forret eller tilbehør. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask purjolækkerne grundigt og fjern de tykkeste ydre lag. Skær purjolækkerne halvt på langs.
- Kog purjolægsstykkerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de bliver lidt bløde. Dræn og lad dem køle af.
- Smuldre fetaosten i en skål og bland den med olivenolie, hakkede urter, salt, peber og citronsaft.
- Fyld purjolækkerne med feta-blandingen og læg dem i et ovnfast fad.
- Bag purjolækkerne ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil fetaen er let gylden og purjolækkerne er varme.
- Server straks, mens de er varme.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 8 g |
| Fedt | 20 g |