Grillatut Vegetariske Burgerbøffer
opskrift

Lækre grillbøffer, der er hurtige at tilberede og perfekte til både hverdag og weekend. Disse vegetariske burgerbøffer er ideelle til sultne grillentusiaster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl kikærter (fra dåse eller kogte)
- 1 dl havregryn
- 1 lille rødløg, hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 4 burgerboller
- Salat, tomat og agurk til fyld
- Olie til grillning

Instruktioner:

1. Dræn og skyl kikærterne. Læg dem i en skål.
2. Tilsæt havregryn, hakket rødløg, presset hvidløg, paprika, salt og sort peber. Blend det hele til en ensartet masse med en stavblender.
3. Form dejen til fire bøffer.
4. Forvarm grillen til medium varme og pensl risten med olie.
5. Grill bøfferne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Rist burgerbollerne på grillen i et kort øjeblik.
7. Saml burgerne: læg bøffen mellem bollerne og tilsæt de ønskede grøntsager.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Proteiner: 12 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 10 g
Fibre: 8 g

Bedømmelse: 3.44 (1650 anmeldelser) ★★★★★ del