Grillede oksekødsstykker med fermenterede grøntsager

Fremgangsmåde

1. Tag oksekødet ud af køleskabet og lad det stå i stuetemperatur i ca. 30 minutter før grillning.
2. Forvarm grillen til høj varme.
3. Krydr oksekødet med salt, peber og olivenolie.
4. Grill kødet i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil det er tilberedt efter din smag.
5. Tag kødet af grillen og lad det hvile i et par minutter.
6. Server de grillede oksekødsstykker med de fermenterede grøntsager.
7. Drys friske urter over og pres citronsaft over retten efter smag.
8. Nyd et lækkert måltid!