Grillstegt zucchin og fetaost
Denne lækre grillstegte zucchini med fetaost opskrift er den perfekte side ret til sommergrillning. Forberedelsen er hurtig og nem, og den fremhæver smagene fra sommeren. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm grillen til medium varme.
- Skær zucchinierne i cirka 1 cm tykke skiver.
- Bland olivenolie, salt, sort peber, oregano og hakket hvidløg i en skål.
- Pensl zucchiniskiverne med olieblandingen på begge sider.
- Grill zucchiniskiverne i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er bløde og har pæne grillmærker.
- Smuldre fetaosten over de grillede zucchiniskiver.
- Lad det trække et øjeblik, og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 8 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |