Grillkoteletter i ovn
opskrift

En lækker og saftig ret med grillkoteletter, der tilberedes i ovnen, perfekt til en middag med kartofler og løg. Ideel til både hverdagsmad og festlige anledninger.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 1,3 kg marinerede svinekoteletter
- 8 stk. vaskede nye kartofler, delt i både
- 4 stk. løg, skåret i både og skrællede
- 4 spsk. olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (fx rosmarin eller timian)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg de marinerede svinekoteletter i et ovnfast fad.
3. Tilsæt de delte kartofler og løg omkring koteletterne.
4. Hæld olivenolie jævnt over alle ingredienserne og krydr med salt og peber.
5. Tilsæt eventuelt friske krydderurter.
6. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 1,5 timer.
7. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere ca. 30 minutter, indtil koteletterne er smukt gyldne og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.94 (1709 anmeldelser) ★★★★★ del