Grillpølser med Zucchini
opskrift

En lækker ret med grillpølser og zucchini, perfekt til sommerfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 stk grillpølser
- 1 stor zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk tørret oregano
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Skær zucchinien i skiver ca. 1 cm tykke.
3. Bland olivenolie, salt, sort peber, oregano og hvidløgspulver i en skål.
4. Tilsæt zucchiniskiverne til marinaden og rør godt, så de bliver dækket.
5. Grill pølserne i ca. 5-7 minutter, og drej dem jævnligt, indtil de er gyldne.
6. Grill samtidig zucchiniskiverne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er bløde og har fine grillstriber.
7. Server de grillede pølser og zucchini sammen, pyntet med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (222 anmeldelser) ★★★★★ del