Gulerodskage med Vin og Flødefrosting

*En lækker og saftig gulerodskage med en cremet frosting. Perfekt til dessert eller som en sød snack.* *Forberedelsestid: 30 minutter* *Antal personer: 8-10*

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Frosting

Fremgangsmåde

  1. Pisk æggene, muscovadosukker og sukker sammen, indtil det er luftigt.
  2. Tilsæt natron, bagepulver og kanel og rør godt.
  3. Tilsæt olie, hvidvin, revne gulerødder og hvedemel. Bland ingredienserne godt.
  4. Beklæd bunden af en kageform med bagepapir og hæld dejen i formen.
  5. Bag ved 200 grader i cirka 15 minutter, eller indtil kagen er gennemstegt.
  6. Forbered frosting: Blødgør Philadelphia-osten med en elpisker.
  7. Tilsæt cremefraiche og rør godt. Tilsæt flormelis og citronsaft og rør indtil glat.
  8. Fordel frostingen ovenpå kagen. Pynt efter ønske.
  9. Lad kagen hvile i køleskabet natten over inden servering.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 320 Fedt: 18 g Kulhydrater: 35 g Protein: 4 g Fiber: 1 g

Se også