Boho-Preppy Hääkakku

Fremgangsmåde

1. Forbered chokoladebunden:
2. Smelt smørret og lad det køle af.
3. Pisk sukker og æg sammen til en lys og luftig masse.
4. Tilsæt det smeltede smør og rør godt.
5. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao og bagepulver) og tilsæt dem skiftevis med mælken til dejen.
6. Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform (ca. 33 cm i diameter) og bag ved 175 °C i ca. 30-35 minutter. Lad den køle af.
7. Forbered flødeostfyldet:
8. Pisk flødeosten og flormelis sammen.
9. Tilsæt fløden og pisk, indtil blandingen er luftig.
10. Rør jordbærsyltetøjet i.
11. Saml kagen:
12. Skær den afkølede kage i tre lag.
13. Fyld lagene med flødeostfyld og jordbærsyltetøj.
14. Dæk hele kagen med fondant og dekorer med dantel og blomster.
15. Dekorer kagen:
16. Brug fondant til at forme blomster og dantel til kagens dekoration.