Hääkager
opskrift

Beskrivelse: Lækre og dekorative småkager, perfekte til bryllupsfejringer.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 250 g smør
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
- Flormelis til pynt
- Spiselige dekorationer (f.eks. nonpareller, fondant)
Fremgangsmåde:
1. Pisk smørret og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
3. Tilsæt vaniljesukkeret og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet sammen. Tilsæt melblandingen gradvist til smørblandingen, indtil dejen er ensartet.
5. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse og skær småkagerne ud i ønskede former.
6. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ved 180 °C i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er let gyldne.
7. Lad småkagerne køle helt af.
8. Pynt småkagerne med flormelis og spiselige dekorationer.
9. Lad pyntningen tørre, før de serveres.
Næringsinformation (pr. småkage):
Kalorier: 120
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 2 g
Sukker: 7 g

Bedømmelse: 4.41 (1384 anmeldelser) ★★★★★ del