Oksekød med rødbeder

Beskrivelse: En lækker ret med mørt oksekød og søde rødbeder, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 15 minutter Antal personer: 4

  • Tid 2-3 timer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Opvarm olivenolien i en stor gryde. Brun oksekødet på alle sider.
  2. Tilsæt hakkede løg og hvidløg, og svits dem i et par minutter.
  3. Skræl og hak rødbederne, og tilsæt dem til gryden.
  4. Hæld oksefond i gryden og tilsæt rosmarin og laurbærblade.
  5. Krydr med salt og peber.
  6. Læg låg på gryden og lad det simre ved lav varme i ca. 2-3 timer, indtil kødet er mørt.
  7. Server varmt sammen med rødbederne.

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 450 kcal Protein: 40 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 5 g

Se også