Lækkert Kødbrød med Rødbeder

Fremgangsmåde

1. Forbered kødbrødsdejen ved at blande hakket oksekød, rasp, mælk, æg, salt og peber i en skål.
2. Riv rødbederne og emmentalosten.
3. Fordel kødbrødsdejen på et oliebelagt bagepapir.
4. Læg revet rødbede og ost på toppen.
5. Rul kødbrødet stramt sammen ved hjælp af bagepapiret, ligesom når man laver en roulade.
6. Læg kødbrødet på en bageplade eller i et fad beklædt med bagepapir.
7. Bag det i ovnen ved 175 grader i cirka en time, indtil kødbrødet er gennemstegt og har en smuk gyldenbrun farve.