Dampsmeltet Laks på Spinat/Urtebund

Beskrivelse: En lækker og sund ret med dampet laks, der serveres på en bund af spinat og friske urter. Perfekt til en let middag. Forberedelsestid: 10 minutter

  • Tid 15 minutter
  • Portioner 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Hak eller finhak forårsløg, hvidløg og skalotteløg. Læg dem i en sigte.
  2. Placer sigten over en gryde med kogende vand, så den ikke rører vandet.
  3. Læg laksfileten ovenpå grøntsagerne.
  4. Tilsæt spinat og urter oven på laksen.
  5. Krydr med citronpeber og et nip salt.
  6. Dæk gryden med et låg og damp i ca. 10-15 minutter, indtil laksen er gennemstegt.
  7. Server straks og nyd!

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal
  2. Protein: 35 g
  3. Fedt: 15 g
  4. Kulhydrater: 8 g
  5. Fiber: 3 g

Se også