Dampede og Puréede Gulerødder
Denne lækre og nærende tilbehør tilberedes nemt ved at dampe gulerødderne og purere dem. Passer perfekt til mange hovedretter. Annosmæssige: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl gulerødderne og skær dem i stykker.
- Damp gulerodsstykkerne i en gryde med lidt vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
- Dræn gulerødderne og overfør dem til en skål.
- Tilsæt smør, salt, sort peber og honning (hvis du bruger det) til gulerødderne.
- Purér gulerødderne med en stavblender eller en foodprocessor, indtil du får en jævn og cremet konsistens.
- Server varmt som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 120 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrater | 14 g |
| Fedt | 7 g |
| Kostfibre | 3 g |