Halloumisalat
Halloumisalat
opskrift
Beskrivelse: En lækker og sund salat med grillet halloumi og friske grøntsager. Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- Kirsbærtomater
- Jomfrusalat eller andet sprødt salat
- Ananas eller anden frisk frugt
- Halv avocado
- Stykke paprika
- Stykke agurk
- Halloumi
Fremgangsmåde:
1. Grill eller steg to skiver af halloumi (ca. 1 cm tykke) pr. person, indtil de får en gylden farve.
2. Hak eller forbered salaten. Tilsæt kirsbærtomater, jomfrusalat, ananas, avocado, paprika og agurk.
3. Server salaten med den grillede halloumi ovenpå.
Næringsindhold pr. servering:
Kalorier: 350
Protein: 18g
Fedt: 25g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 8g
Bedømmelse: 3.18 (5251 anmeldelser) ★★★★★