Hanhenmaksaleipäset
opskrift

Disse lækre hanhenmaksaleipäset tilbyder lidt luksus til hverdagen. De er lavet med kryddersmør på ristet brød og fyldt med smagfuld hanhenmaksapaté. En fremragende valg til eftermiddagste eller cocktailarrangementer.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-16 kpl

Ainesosaluettelo:

- 4 store ristebrødsskiver
- 60 g blødt smør
- 30 g honning
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 teskefuld ingefær
- 0,5 teskefuld muskatnød
- 0,25 teskefuld nellike
- 1 teskefuld anislikør (Pastis)
- 80-100 g hanhenmaksapaté
- Friskkværnet sort peber
- Havsalt
- Knust frysetørret tyttebær
- Frisk persille
- Vindruer

Ohjeet:

1. Bland det bløde smør, honning, kanel, ingefær, muskatnød, nellike og anislikør grundigt i en skål.
2. Smør ristebrødsskiverne med kryddersmør, så smørret trænger ind i brødet.
3. Rist brødet og læg dem på en metalbakke i fryseren i 15-20 minutter.
4. Smør de kolde brødskiver med hanhenmaksapaté jævnt, ca. 3 mm tykt, og læg dem tilbage i fryseren i 15-20 minutter.
5. Skær kanterne af brødene og hver skive i fire dele, eller brug en småkageform til at skære stjerneformede brød.
6. Tryk med formen på patéens overflade for at lave mønstre og skær brødene fri fra ristebrødsskiverne.
7. Drys sort peber, havsalt, knust tyttebær og persille over patéen.
8. Anret brødene på en bakke sammen med vindruer.

Ravintosisältö (per leipäinen, arvio):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 4.41 (574 anmeldelser) ★★★★★ del