Hapanimelä broiler
opskrift

Hapanimelä broiler er en lækker og hurtig ret, der kombinerer sødme og syrlighed. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g kyllingestrimler
- Sesamolie
- Olie
- Frostærter
- 1 spsk tomatpuré
- 1 løg, skåret i tynde skiver
- 0,5 teskefuld salt
- Kogt fuldkornsris
- 1 pakke frostbønner
- 1 spsk soyasauce
- 3 spsk hvidvinseddike
- 1 gulerod, skåret i strimler
- 10 g (1 spsk) Hermesetas sødemiddel
- 1 spsk majsstivelse
- 1 rød peberfrugt, skåret i skiver, uden frø

Instruktioner:

1. Varm sesamolie og olie op i en stor pande. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldenbrune.
2. Tilsæt løgskiverne og gulerodsstykkerne til panden, og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
3. Rør tomatpuré, frostærter og frostbønner i. Lad det simre et øjeblik.
4. Krydr blandingen med salt, soyasauce, hvidvinseddike og Hermesetas sødemiddel. Rør godt sammen.
5. Opløs majsstivelse i lidt vand og tilsæt det til panden. Rør, indtil saucen tykner.
6. Server den hapanimelä broiler med kogt fuldkornsris og pynt med skiver af rød peberfrugt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.58 (1900 anmeldelser) ★★★★★ del