Hapanimelä porsaanpata
opskrift

Denne lækre hapanimelä porsaanpata kombinerer svinekød, friske grøntsager og velsmagende saucer, hvilket skaber et fyldigt og lækkert måltid.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g svinekødstrimler
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olie
- 3 spsk rødvinseddike
- 2 spsk sukker
- 2 spsk hakket syltetøj
- 1 spsk hakket ingefær
- 1 bouillonterning
- 2 spsk sojasauce
- 1 dl vand
- 1 dl østerssauce

Instruktioner:

1. Varm olien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt svinekødstrimlerne og brun dem godt.
2. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt de skivede gulerødder, rødvinseddike, sukker, syltetøj, ingefær, bouillonterning, sojasauce og vand. Rør godt rundt.
4. Lad retten simre ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil kødet er mørt, og smagene er blandet.
5. Tilsæt til sidst østerssaucen og rør godt. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
6. Server varmt, for eksempel med ris eller kartofler.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (5886 anmeldelser) ★★★★★ del