Hattukakku
opskrift

Hattukakku er en lækker og imponerende kage, der passer perfekt til fester eller kaffebordet. Denne opskrift kombinerer en blød kage med en lækker fyld.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2,5 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g bær (f.eks. blåbær eller jordbær)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175°C. Smør og drys en kageform med mel.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det bliver luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen vekselvis med mælken til dejen.
4. Fold forsigtigt bærene ind i dejen.
5. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdig. Tjek om den er færdig med en tandstik.
7. Lad kagen køle af i formen i et stykke tid, før du flytter den til en bagerist for at køle helt af.
8. Drys flormelis over kagen før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.98 (1898 anmeldelser) ★★★★★ del