Haudutettu Taimen
En lækker og saftig haudutettet laks, der tilberedes i ovnen i en velsmagende lage. Perfekt som tilbehør til sprøde pomfritter. Annosmængde: 4-6
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland alle lageingredienserne i en gryde og lad det koge med låg i ca. 10 minutter. Lad lagen køle af.
- Forvarm ovnen til 100 grader.
- Hæld lagen i et stort ovnfast fad, og tilsæt laksen.
- Bag i ovnen i ca. 20 minutter. Det anbefales at bruge et stegetermometer; fiskens indre temperatur er klar, når den når 48 grader.
- Lad fisken køle af i lagen og løft den forsigtigt over på en serveringsplade.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Fedt | 15 g |