Haukihodari
En lækker og innovativ version af den traditionelle hotdog med haukimakkara, sprøde eddikesyltede agurker og velsmagende hauenmæti. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Eddikesyltede agurker
Fremgangsmåde
- Forbered hauenmæti: Tø hauenmætien langsomt op og fjern membranen. Bland mætien, creme fraiche og finthakket rødløg. Krydr med sort peber og salt. Lad blandingen trække i køleskabet i ca. 15 minutter.
- Forbered de eddikesyltede agurker: Skær agurken i meget tynde skiver med en ostehøvl og skær skiverne i strimler. Bland eddike, vand, salt og sukker i en skål. Tilsæt agurkestrimlerne og lad dem marinere i køleskabet.
- Saml haukihodaren: Skær hotdogbrødene op. Læg en god portion eddikesyltede agurker i bunden af brødet, tilføj haukimakkaren (eller to) og afslut med hauenmæti-blandingen.
- Nyd: Server straks og nyd den lækre haukihodari!
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 15 g |