Ugnsbagt frugtomelet
opskrift

Denne lækre ugnsbagt frugtomelet kombinerer pærer, gul peber og tomater. Den er perfekt som en snack eller en let middag, der nemt laves i ovnen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 pærer
- 1 gul peber
- 2 tomater
- 4 æg
- 4 spsk fløde
- Salt, sort peber, timian efter smag
- Rapsolie
- 2 dl revet ost

Instruktioner:

1. Skræl, fjern kernerne og skær pærerne i strimler.
2. Smør et ovnfast fad med rapsolie og læg pærerne i fadet.
3. Vask og skær den gule peber i skiver, fjern kernerne og tilsæt dem til fadet.
4. Skær tomaterne i skiver og læg dem i fadet.
5. Pisk æggene, fløden og krydderierne sammen. Hæld blandingen over ingredienserne i fadet.
6. Drys revet ost over toppen.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 20 minutter.
8. Nyd den lækre ugnsbagt frugtomelet!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.53 (3727 anmeldelser) ★★★★★ del