Kermede Kartofler
opskrift

Kermede kartofler er en lækker og cremet tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- salt
- sort peber
- friske krydderurter (f.eks. timian eller rosmarin)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis med hvidløg, salt og sort peber.
4. Bland fløden og mælken i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over retten.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske krydderurter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.79 (4665 anmeldelser) ★★★★★ del