Hjælpsomme Pastakotletter
opskrift

Disse lækre pastakotletter er en hurtig og nærende mulighed til hverdagsaftener. De passer godt som hovedret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g kogt pasta
- 2 æg
- 100 g revet ost
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olivenolie til stegning
Instruktion:
1. Bland den kogte pasta, æggene, revet ost, rasp, salt, peber og oregano i en skål.
2. Form dejen til runde kotletter.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
4. Steg kotletterne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server kotletterne varme, f.eks. med en salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.89 (106 anmeldelser) ★★★★★ del