Hjælpsomme Gulerodsbrød
opskrift

Disse lækre gulerodsbrød er den perfekte løsning til en familie-dag! At lave dejen sammen med en lille hjælper er sjovt, og brødene smager skønt både varme og senere fryse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 27 stk (3 bageplader)
Ingredienser:
- 1 liter vand
- 6 dl havregryn
- 6 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 3 dl revet gulerod (ca. 4 små gulerødder)
- 2 dl revet ost
- 3 spiseskefulde smør
Instruktioner:
1. Kog vandet i en kedel, så det er varmt men ikke kogende.
2. Mål det varme vand og havregrynene i en skål, rør rundt og lad det stå i et øjeblik.
3. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret. Du kan gemme 1 dl af melet til at tilsætte efter behov.
4. Rør gulerodsriven, den revne ost og det smeltede smør i dejen. Dejen bliver lidt løs og klæbriger, så tag skefulde af den og læg dem på bagepladen.
5. Sigt lidt mel på bagepladen og tryk dejen flad med hænderne. Stik huller i brødene med en gaffel.
6. Bag dem i ovnen ved 225 grader i ca. 20 minutter, indtil brødene er smukt gyldne.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.37 (1090 anmeldelser) ★★★★★ del