Hulede sukkerhyldede jordnødder
opskrift

En lækker snack, der er perfekt som julegave. Jordnødderne får en sød og sprød overflade, der gør dem uimodståelige.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 10-12 portioner
Ingredienser:
- 500 g jordnødder
- 1 æggehvide
- 1 spsk vand
- 1 1/2 dl muscovado sukker eller indiansk sukker
- 1/2 dl sukker
- 3/4 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld røget paprika pulver
- 1/2 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. I en skål, pisk æggehviden og vandet sammen, indtil det bliver let skummende.
3. Tilsæt jordnødderne til æggehvideblandingen og rør godt rundt.
4. I en anden skål, bland muscovado sukker, sukker, kanel, røget paprika og salt.
5. Drys sukkerblandingen over jordnødderne og sørg for, at de er godt dækket.
6. Læg jordnødderne på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag dem i ovnen i cirka 30-40 minutter, rør rundt i dem 2-3 gange under bagningen, indtil de er sprøde.
8. Lad jordnødderne køle af og opbevar dem i glasbeholdere eller poser.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Sukker: 8 g
Fiber: 2 g
Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 4.09 (3809 anmeldelser) ★★★★★ del