Kyllingesauce med Tomater
opskrift

Denne lækre kyllingesauce er hurtig og nem at lave. Den passer perfekt til servering med ris eller pasta.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl fløde
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld oregano
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg samt hvidløg. Skræl og tern peberfrugten.
2. Varm olien op i en sauterpande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt peberfrugten og steg i yderligere 2-3 minutter.
5. Hæld de hakkede tomater i panden og rør godt. Krydr med salt, sort peber, paprika og oregano.
6. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
7. Tilsæt til sidst fløden og rør godt. Opvarm i et øjeblik og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (3598 anmeldelser) ★★★★★ del