Kyllingesalat med Æg
opskrift

En frisk kyllingesalat med æg, perfekt til en let frokost eller som tilbehør. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 hårdkogte æg
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk dijonsennep
- 1/2 dl hakket rødløg
- 1/2 dl hakket purløg
- Salt og peber efter smag
- Salat (f.eks. iceberg) til servering
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak de hårdkogte æg i små stykker.
2. Bland mayonnaise, dijonsennep, rødløg og purløg i en skål.
3. Tilsæt æggebidderne til blandingen og krydr med salt og peber.
4. Vend forsigtigt alle ingredienserne sammen.
5. Server salaten ovenpå iceberg-salat eller mellem brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.44 (418 anmeldelser) ★★★★★ del