Lækker Æggeomelet
opskrift

Denne lækre æggeomelet er hurtig og nem at lave, perfekt til morgenmad eller en let frokost.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 2 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 1/4 dl mælk
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 dl hakket løg
- 1/2 dl hakket peberfrugt
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 spsk smør eller olie til stegning

Instruktioner:

1. Knæk æggene i en skål og tilsæt mælk, salt og sort peber. Pisk blandingen godt sammen.
2. Opvarm smør eller olie på en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og peberfrugt til panden. Steg i ca. 2-3 minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
4. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne i panden og steg ved lav varme.
5. Når omeletten begynder at sætte sig, tilsæt den revne ost ovenpå.
6. Lad det stege lidt længere, indtil æggene er helt stivnet og osten smeltet.
7. Fold omeletten forsigtigt over og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.52 (3192 anmeldelser) ★★★★★ del