Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der smelter i munden. Perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål piskes æg, æggeblommer og sukker sammen indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Smør ramekinerne (eller små bageforme) med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, før de forsigtigt tages ud og serveres varme.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 300
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.53 (4841 anmeldelser) ★★★★★ del