Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at forberede. Perfekt til en energisk start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt sammen.
3. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
4. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg den i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen. Server pandekagerne varme.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Protein: 8g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 30g
Fibre: 4g
Sukker: 4g

Bedømmelse: 3.19 (524 anmeldelser) ★★★★★ del