Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med marineret kyllingefilet og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 100 g broccoli, delt i små buketter

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, hvidløgspulver, salt og peber.
3. Tilsæt kyllingefileterne til marinaden og lad dem trække i 10 minutter.
4. Læg kyllingefileterne på en bageplade og fordel grøntsagerne omkring dem.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Server varm og nyd din sunde ret!

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.09 (1235 anmeldelser) ★★★★★ del