Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, der er perfekte til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg og persille godt sammen.
2. Krydr med salt og peber.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med salat eller kartofler.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.82 (132 anmeldelser) ★★★★★ del