Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 12 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med flødeskum eller is.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 290 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.55 (1439 anmeldelser) ★★★★★ del