Bananpandekager
opskrift

Lækre og sunde pandekager lavet med bananer. Perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server varm med toppings efter eget valg, som f.eks. frugt eller honning.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 40 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.84 (3996 anmeldelser) ★★★★★ del