Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukkeret sammen med æggene og æggeblommerne, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter. Kanterne skal være faste, mens midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i 1 minut, inden de vendes ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 300 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.33 (99 anmeldelser) ★★★★★ del