Kylling i Flødesauce med Champignon
opskrift

En lækker ret med saftig kylling i en cremet flødesauce med svampe.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 200 g champignon
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker og krydr med salt, peber og paprika.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær champignon i skiver.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter, indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne og brun dem på alle sider.
5. Tilsæt champignon og steg i yderligere 5 minutter.
6. Hæld fløden over kyllingen og svampene, og lad det simre i 10-15 minutter, indtil saucen er blevet cremet og kyllingen er gennemstegt.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server med frisk persille drysset over retten.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 480
Protein: 40 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.47 (1811 anmeldelser) ★★★★★ del