Kødbolle Opskrift
opskrift

Denne lækre kødbolle opskrift er perfekt til middag eller som weekendlækkerbisken. Server med pasta eller kartofler.
Valget tid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 2 spiseskefulde olie til stegning
- 400 g tomatsauce (valgfrit til servering)
Fremgangsmåde:
1. Læg raspen og mælken i en skål og lad det trække i et par minutter.
2. Tilsæt hakket oksekød, løg, æg, knust hvidløg, salt, sort peber, oregano og basilikum til skålen. Rør godt rundt.
3. Form dejen til cirka 20 små kødboller.
4. Varm olien op i en pande over medium varme. Steg kødbollerne i cirka 10-12 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kødbollerne med tomatsauce, pasta eller kartofler.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.88 (4758 anmeldelser) ★★★★★ del