Paneret Kylling
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer en sprød skorpe med saftig kylling. Denne ret er perfekt til en weekendmiddag eller som en lækker hverdagsret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 1 dl hvedemel
- 2 æg
- 2 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 dl olie (til stegning)
Fremgangsmåde:
1. Forbered kyllingebrystfileterne, hvis de ikke allerede er tynde. Du kan let banke dem med en kødhammer.
2. Sæt hvedemelet, æggene og raspen i tre forskellige skåle.
3. Krydr hvedemelet med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
4. Dyp kyllingebrystfileterne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i raspen, indtil de er helt dækkede.
5. Varm olien op i en pande over medium varme.
6. Steg kyllingefileterne på panden i cirka 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Læg de stegte kyllinger på et køkkenpapir for at dryppe af overskydende olie.
8. Server varm sammen med salat eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.8 g

Bedømmelse: 3.1 (6150 anmeldelser) ★★★★★ del