Pasta Alfredo
opskrift

En lækker og cremet Pasta Alfredo, der kan laves hurtigt og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. fettuccine eller spaghetti)
- 100 g smør
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Smelt smørret på en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sauter i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Hæld fløden på panden og lad den varme op. Tilsæt den revne parmesanost, indtil osten smelter, og saucen er glat.
4. Tilsæt den drænede pasta til saucen. Rør godt rundt, og tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, så saucen dækker pastaen.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.93 (3878 anmeldelser) ★★★★★ del