Kylling i cremet svampesauce
opskrift

En lækker ret med møre kyllingestykker i en cremet svampesauce. Perfekt til hverdagsmiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 200 g champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrystet i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
2. Hak løg og hvidløg fint, og skær champignon i skiver.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
4. I den samme pande tilsættes løg og hvidløg. Steg dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt champignon og steg, indtil de er let brunede.
6. Hæld kyllingefonden og fløden i panden, og lad det simre i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner.
7. Læg kyllingestykkerne tilbage i panden og lad dem varme igennem.
8. Smag til med salt og peber.
9. Server retten varm, drysset med frisk persille.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 3.37 (4716 anmeldelser) ★★★★★ del