Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør og kakao til pensling af formene

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys kakao i bunden for at undgå, at dejen hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server straks med is.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (2937 anmeldelser) ★★★★★ del