Chokoladeboller
opskrift

En lækker og blød chokoladebolle, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 75 g sukker
- 1 pakke (50 g) gær
- 250 ml mælk
- 100 g smør
- 1 æg
- 200 g chokolade (hakket)
- 1 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Varm det op, indtil det er lunt.
2. Opløs gæren i den lune mælkeblanding.
3. I en stor skål, bland hvedemelet, sukkeret og saltet. Tilsæt mælkeblandingen og ægget.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og smidig.
5. Tilsæt hakket chokolade og ælt det ind i dejen.
6. Læg dejen i en skål, dæk den til og lad den hæve i 1 time, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
7. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
8. Del dejen i 12 lige store stykker og tril dem til boller.
9. Læg dem på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
10. Bag chokoladebollerne i ovnen i 12-15 minutter, eller indtil de er let gyldne.
11. Lad dem køle af på en bagerist, inden de serveres.
Næringsinformation pr. bolle:
Kalorier: 210 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 32 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.82 (112 anmeldelser) ★★★★★ del