Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat og ensartet.
3. I en anden skål, pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter. De skal være faste udenpå, men stadig bløde indeni.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.49 (1321 anmeldelser) ★★★★★ del