Chokoladefondant med Is
opskrift

Lækker og dekadent chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i, og fold forsigtigt dejen sammen.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er flydende.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server med vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 410
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.98 (4922 anmeldelser) ★★★★★ del