Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad med bananer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havremel, bagepulver, vaniljesukker og salt.
4. Tilsæt melblandingen til banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en øse af dejen på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag indtil al dejen er brugt.
8. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller sirup.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.72 (1676 anmeldelser) ★★★★★ del