Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en blød og flydende midte, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drysning
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
9. Server straks, evt. med is eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.73 (6294 anmeldelser) ★★★★★ del