Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, perfekt til dessert. Serveres varm med en skefuld vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem stå i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (4908 anmeldelser) ★★★★★ del