Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 12 minutter | Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade (70% kakao)
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i 12 minutter. De skal være faste udenpå, men stadig bløde indeni.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du vender dem ud på en tallerken. Server straks med en kugle is.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 22 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.75 (5584 anmeldelser) ★★★★★ del