Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær gulerødderne, peberfrugten og zucchinien i passende stykker.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Drys paprika, salt og peber over kyllingen.
5. Tilsæt de skårne grøntsager rundt om kyllingen i fadet.
6. Bag retten i ovnen i 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Server varm og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.34 (722 anmeldelser) ★★★★★ del